Classificazione | IGT Dolomiti |
Cantina | Kellerei Girlan |
Anno | 2019 |
Regione | Alto Adige |
Vitigni | Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon |
Classificazione IGT Dolomiti Area di produzione In questo vino vengono raggruppati i vitigni storici della nostra zona di produzione. Le uve provengono dalle colline di Cornaiano dell’Oltradige, da un'altezza di 448 m s.l.m. in vigneti ben areati. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale. Vinificazione La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox. Affinamento sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox. Note sensoriali e suggerimenti Con questo vino vogliamo esprimere la tipicità dei vini bianchi della nostra zona di produzione. Freschezza e profumi delicati, acidità ed equilibrio con una leggera nota aromatica contraddistinguono questo vino. Ideale come vino da aperitivo
7,50 €
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Classificazione | IGT Alto Adige |
Cantina | Kellerei Manincor |
Anno | 2018 |
Regione | Alto Adige |
Vitigni | Pinot Bian. 60%, Chard. 30%, Sauv. 10% |
Vitigni: Pinot Bianco 60 %, Chardonnay 30 %, Sauvignon Blanc 10 % (di Terlano). – Colore: giallo intenso con riflessi verdognoli. – Profumo e gusto: un fresco profumo di mela, albicocca e un sentore di salvia. Avvolgente, elegante, un vino di carattere dalla lunga persistenza. – Posizione e terreno: due terzi dell’uva provengono dalla tenuta Lieben Aich a Terlano e l’altro terzo dai vigneti siti nei pressi di Castel Campan. Lieben Aich è un vigneto dal micro-clima caldo, esposto a sud-ovest, a 300 m slm e con terreno sabbioso, porfirico di origine vulcanica. Campan invece ha un microclima fresco, esposizione est e si trova a più di 500 m slm, il terreno è argilloso calcareo da depositi morenici. – Vinificazione: i grappoli diraspati sono rimasti a macerare per sei ore nella pressa onde attingere aroma e struttura dalle bucce. La fermentazione è avvenuta in botti di legno, parzialmente in modo spontaneo grazie a lieviti indigeni. Durante i sei mesi dell'affinamento a contatto con i lieviti si sono esaltati aroma e gusto. – Temperatura di servizio: 10 – 12 °C. – Abbinamenti: antipasti, piatti di pesce e carni bianche.
15,00 €
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Classificazione | Südtirol DOC |
Cantina | Kellerei Girlan |
Anno | 2019 |
Regione | Alto Adige |
Vitigni | 100 % Merlot |
15,00 €
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Classificazione | Südtirol DOC |
Cantina | Franz Gojer Glögglhof |
Anno | 2019 |
Regione | Alto Adige |
Vitigni | Sauvignon |
15,00 €
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Classificazione | Südtirol DOC |
Cantina | Ritterhof |
Anno | 2018 |
Regione | Alto Adige |
Vitigni | Pinot Bianco |
16,00 €
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